Boulangerie KUSU PAIN

クスパン

神戸市垂水区

Jun.2014

町の小さなパン屋さん、とはいっても販売するパンは一級品。 オーナーであるパン職人の楠田さんが満を持してお店をオープンさせた。 35年に及ぶパン職人のキャリアを生かし、町の人々に愛されるパン屋さんになることを願う。 立地は住宅街の中を貫く4車線の幹線道路通り沿いに位置し、バス停も近いことから多くの人々が通行する。 19坪の店舗面積の内、4坪が売場として使用され、壁面に張られた白っぽく化粧された杉板は、 温かみのある雰囲気を演出し、コンパクトな売場ではあるがスケルトンを生かした開放的な空間に仕立てた。 テーブルや壁に掛けた装飾品などは、アンティーク店で求めた品をコーディネートして収めた。

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